© L214

Conditions d'élevage : cailles pondeuses

Pour la production d'œufs, les cailles sont entassées à 80 par cages. Des corps se décomposent dans les cages au milieu des autres.

© L214

Conditions d'élevage : cailles de chair

En France, l'élevage des 40 millions de cailles se fait le plus souvent en hangar fermé et ressemble à s'y méprendre à celui des poules pondeuses et des poulets de chair : des animaux cloîtrés dans des espaces sans aménagements qui ne leur permettent pas d'exprimer une large gamme de comportements naturels.

Les cycles de lumière sont fixés pour maximiser la productivité, indépendamment du jour et de la nuit.

© L214

Souffrances endurées

Surpopulation, promiscuité, sol grillagé, les cailles se cognent au plafond en essayant de s'envoler. Les semaines défilent et l'état des cailles se dégrade, déplumées, boiteuses.

De nombreux oiseaux en meurent.

© L214

Age d'abattage

Les cailles sont abattues, par gazage, à l'âge de 5 semaines.

Références

http://www.l214.com/salon-agriculture-2011/4eme-jour-elevage-de-cailles

Vidéo

 Vidéo 

Elevage de cailles