Les poulets de chair
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En France, environ 80 % des 830 millions de poulets de chair élevés chaque année en France se retrouvent dans des hangars intensifs. Mâles ou femelles ?Les mâles comme les femelles sont utilisés pour la production de poulet. Les poulets de chair ont effectivement été sélectionnés pour grandir vite et produire beaucoup de muscle et non pas pour produire des œufs. Leurs muscles seront la viande. Le rythme de croissance des poulets de chair est bien plus important que celui des poules pondeuses. Conditions d'élevageAprès la naissance en couvoirs, les poulets de chair se retrouvent dans des hangars intensifs à la lumière artificielle où peuvent être entassés de 10 000 à 100 000 animaux. On compte 15 à 24 poulets par m2. Les animaux n'ont jamais accès à un parcours extérieur. La litière devient vite exécrable, saturée d'excréments et dégage une forte odeur d'ammoniac. Régulièrement, les producteurs évacuent les cadavres qui peuvent moisir plusieurs jours au milieu des poulets bien vivants.
© L214Souffrances enduréesDans les élevages intensifs, on utilise des souches de poulets à croissance rapide. Leurs muscles se développent rapidement, mais le cœur, les poumons et les os ne suivent pas leur évolution. De ce fait, des millions de poulets souffrent de douloureuses déformations des pattes ou de paralysies.
Beaucoup de poulets souffrent également d'insuffisance cardiaque, d'ampoules sur la poitrine, de dermites.
En outre, ils ont beaucoup de mal à dormir car ils sont constamment dérangés par leurs congénères.
© PMAF
À cause de cela, beaucoup de poulets meurent pendant leur élevage. Ils ne voient la lumière du jour que pour être chargés brutalement dans un camion qui les mènera à l'abattoir.
© weanimals.orgAge d'abattageLes poulets sont tués à environ 40 jours, soit 2 fois plus jeunes qu'il y a 30 ans.
© weanimals.orgRéférenceshttp://pmaf.org/s-informer/nos-campagnes/poulets-eleves-pour-leur-chair.html |
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